Мероприятие проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Руководители и ведущие специалисты мясоперерабатывающих и птицеводческих предприятий обсудят актуальные вопросы производства мясной продукции и наращивания объемов экспортных поставок. В форуме примут участие представители госорганов, научных институтов, авторитетных зарубежных организаций и компаний, дипломатических миссий. Об этом сообщает официальный сайт Минсельхозпрода.
В числе докладчиков «Беларусь мясная» – 40 экспертов из Беларуси, России, Франции, Польши, Китая. Спикерами выступят представители министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси, ведущих отечественных и зарубежных отраслевых союзов, научных учреждений, оптовых компаний.
Традиционно на форуме пройдут тематические семинары для руководителей и специалистов технологических, маркетинговых служб. В качестве спикеров для них выступят представители ФНЦПС им. Горбатова, ВНИИ птицеперабатывающей промышленности, ВНИИ холодильной промышленности, «Росптицесоюза», Национального союза мясопереработчиков России, Национального союза свиноводов России, белорусских розничных сетей, Гильдии шеф-поваров России, рекламных агентств и др.
В этом году подготовлены тематические секции для новой категории участников: ветеринарных врачей и специалистов производственных лабораторий. Модераторами дискуссии выступят специалисты Департамента продовольственного и ветеринарного надзора, ГУ «Белгосветцентр».
Также в рамках форума «Беларусь мясная» пройдет чествование лучших экспортеров отрасли по итогам работы за 2020 год – победителей проекта «Сто дорог экспорта».
